Galletas Toll House

Estas galletas con chips de chocolate son deliciosas y adictivas ! aquí va la receta...

150grs manteca (1 1/2 paquete)
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar rubia
2 tazas de harina
2 huevos
1 taza de chocolate semi-amargo picado
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de ralladura de naranja
1/2 taza de nueces picadas (opcional)
vainilla y canela

En un bowl batir la manteca con el azúcar, añadir los huevos, la harina y mezclar. Agregar la ralladura, vainilla, canela, polvo de hornear y bicarbonato, mezclar bien. Con una espátula incorporar el chocolate picado y las nueces. Llevar a la heladera por unos 15 minutos. En una placa enmantecada y enharinada (o con un silpat) poner cucharadas colmadas de la mezcla, con varios centímetros de separación entre galleta y galleta, ya que en el horno crecen. Llevar a un horno medio por 10 a 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.